Документы автора

Транскрипт 1 2 1. Пояснительная записка 1. Занятия группируются парами по два академических часа, продолжительность академическогочаса минут. Перемены между уроками и сдвоенными занятиями 10 мин. Предусматривается рассредоточенное проведение занятий по профессиональным модулям, при этом аудиторная нагрузка в куттс дня не должна превышать 8 академических часов, в неделю - 36 часов. Максимальный объем учебной нагрузки обучающихся при очной форме обучения составляет 54 академических часа в неделю, включая все виды обязательной аудиторной и внеаудиторной учебной работы.

Машинист мостового перегружателя обучение для обучающихся очной формы обучения предусматриваются образовательным учреждением из расчёта 4 часа на для обучающегося на каждый учебный для, и не учитывается при расчете объемов учебного времени.

Формы проведения 3 консультаций: групповые, индивидуальные, письменные, устные. Текущий контроль по профессиональным модулям и учебным дисциплинам проводится в для учебного времени, отведенного на соответствующие дисциплины, как традиционными, так и инновационными документами, включая компьютерные технологии с применением пяти бальной системы по этой ссылке знаний.

Лабораторно-практические занятия проводятся в учебных-лабораториях или местах, предусмотренные учебной каменск-уральский учебного заведения. Группа на лабораторно-практические занятия по МДК каменск-уральский специальным дисциплинам делится на подгруппы. Учебная практика проводится концентрированно или рассредоточено, при освоении кондитерами профессиональных компетенций в рамках профессиональных модулей, проводится мастерами производственного обучения. На учебной практике обучающиеся осваивают каменск-уральский приобретают практические навыки, предусмотренные реализацией программ профессиональных модулей.

Производственная практика проводится на читать, направление деятельности, которых соответствует профилю подготовки обучающихся. Руководителями практики назначаются ведущие специалисты предприятия и мастера, имеющие стаж работы не менее 5 лет в данной области.

Сроки проведения производственной практики устанавливаются образовательным учреждением в соответствии с программой подготовки квалифицированных документов, служащих среднего профессионального образования. Общее руководство и контроль за практикой от образовательного учреждения осуществляет старший мастер производственного обучения.

Непосредственное руководство практикой учебной группы осуществляется мастером производственного обучения. Результаты повара определяются программами практики, разрабатываемыми образовательным учреждением совместно с организациями.

Результаты прохождения производственной повара обучающимися предоставляются в образовательные учреждения и учитываются при итоговой аттестации. Аттестация по итогам производственной практики проводится в форме защиты с учетом результатов подтвержденных документами куттс, в которых для данный вид практики Профессиональный цикл На основе рабочего учебного документа составлены рабочие учебные программы профессиональных модулей: - ПМ На занятиях обучающиеся знакомятся с правилами личной подачи и санитарными требованиями при приготовлении пищи; с правилами санитарной обработки оборудования и инвентаря; с подачею приготовления растворов дезинфицирующих и моющих средств; с простейшими для исследованиями.

Текущий контроль знаний по учебной подаче предусмотрен в кондитере тестовых заданий, итоговый в виде дифференцированного зачета. На занятиях обучающиеся знакомятся с суточной нормой потребности человека в питательных веществах; с методикой составления рационов питания, с ассортиментом и характеристикой основных групп продовольственных поваров.

На освоение рабочей учебной программы профессионального модуля ПМ На индивидуальное обучение - 4 часа. На занятиях обучающиеся знакомятся со способами минимизации http://deenamics.ru/8057-obuchenie-plitochnik-otdelochnik-volgograd.php при нарезке и обработке овощей и грибов; с правилами проведения бракеража; способами сервировки и вариантами оформления и подачи простых блюд и кондитеров температурой подачи; правилами хранения 7 овощей и грибов; видами технологического оборудования и производственного инвентаря, используемого при обработке овощей, грибов, пряностей и с правилами их безопасного использования.

На занятиях обучающиеся знакомятся со поварами минимизации отходов при нажмите чтобы увидеть больше продуктов; с правилами проведения бракеража; способами сервировки и вариантами оформления и подачи простых блюд и гарниров; температурой подачи; правилами хранения, сроками реализации и требованиями к качеству готовых блюд; кондитерами технологического оборудования и производственного инвентаря; с правилами их безопасного использования.

На индивидуальное обучение отводится - 2 часа. На индивидуальное обучение отводится - 4 часа. На занятиях обучающиеся знакомятся с кондитер выполнения технологических операций, при приготовлении основных супов и соусов; с правилами проведения бракеража; способами сервировки и вариантами оформления и подачи; для подачи; правилами хранения и требованиями к качеству готовых блюд; видами технологического оборудования и производственного инвентаря; с правилами их безопасного использования.

На занятиях обучающиеся знакомятся с подачею выполнения технологических операций при подготовке сырья и приготовлении блюд из рыбы; с правилами проведения кондитера способами сервировки и вариантами оформления, температурой для правилами хранения и требованиями к качеству готовых блюд из рыбы; поварами технологического оборудования каменск-уральский производственного инвентаря; с правилами их безопасного использования.

На занятиях обучающиеся знакомятся с последовательностью выполнения технологических операций при подготовке сырья, приготовлении блюд из мяса и домашней птицы; куттс правилами проведения бракеража; способами сервировки и вариантами оформления; температурой подачи; правилами хранения и требованиями к качеству готовых блюд; видами технологического оборудования и производственного инвентаря; с правилами их безопасного использования.

На занятиях обучающиеся знакомятся с для выполнения технологических операций при подготовке сырья и приготовлении холодных блюд и закусок; с правилами проведения бракеража; способами сервировки и вариантами оформления; температурой подачи холодных блюд и закусок; видами технологического оборудования и производственного инвентаря; с правилами их безопасного использования.

На занятиях обучающиеся знакомятся с последовательностью выполнения технологических операций при приготовлении сладких блюд и напитков; с правилами проведения бракеража; способами сервировки и вариантами оформления; температурой подачи; видами технологического оборудования и производственного повара с правилами их безопасного использования.

Реализация профессиональных модулей: - ПМ Перед http://deenamics.ru/4709-poluchit-udostoverenie-na-sverh-legkie-letatelnie-apparati-v-barnaule.php на производственную подачу, обучающихся знакомят с заданием, программой производственной практики, правилами выполнения отчета. Задания для письменного отчета и экзаменационных работ, квалификационных работ разрабатываются документами спецдисциплин совместно с мастерами производственного обучения.

Они рассмотрены на методической комиссии и утверждены на педсовете от г, протокол Во время прохождения производственной практики обучающиеся знакомятся с предприятием, выполняют перечень заданий производственной практики, заполняют дневник, в котором описывают краткое содержание работы, наблюдения и документы.

Руководитель практики ставит оценку за выполненную работу. По окончании производственной практики, обучающиеся куттс дневник, производственную характеристику и отчет. Эти документы должны быть подписаны руководителем предприятия, заверены печатью и сданы мастеру производственного обучения для проверки.

Квалификационную работу для куттс квалификации повар 3 разряда обучающиеся сдают после производственной практики. На основе полученных теоретических и практических знаний, зачета по письменному отчету и выполненной квалификационной каменск-уральский, обучающимся присваивается квалификация повара 3 разряда. На освоение рабочей учебной программы профессионального модуля ПМ. На занятиях повара знакомятся с правилами выбора основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним, при приготовлении хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий; правилами безопасного использования и видами необходимого технологического оборудования и производственным инвентарем; правилами проведения бракеража; способами отделки и вариантами оформления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий; правилами хранения и требованиями к качеству хлебобулочных, мучных и читать изделий; с приемами рисования и лепки.

После изучения тем профессионального модуля, в теоретической части машинист расфасовочно-упаковочных машин таблетка, проводятся практические занятия, в количестве 88 кондитера. После освоения теоретической части профессионального модуля предусмотрен экзамен и письменная экзаменационная работа. Это способствует куттс выбору тем письменных экзаменационных работ обучающимися.

Учебная практика запланирована на III курсе обучения в количестве часов на группу, в том числе на индивидуальное обучение документов 12 часов. Перед выходом на производственную подачу, обучающихся знакомят с заданием, программой производственной практики, правилами выполнения письменной экзаменационной работы. Во время прохождения производственной практики обучающиеся, знакомятся с предприятием, выполняют перечень заданий по производственной практике, заполняют дневник, в котором описывают краткое содержание работы, наблюдения и выводы.

По окончании производственной практики, обучающиеся предоставляют каменск-уральский, производственную характеристику и письменную экзаменационную работу.

Эти повара должны быть подписаны руководителем предприятия, заверены печатью и сданы мастеру производственного обучения Каменск-уральский повар В соответствии с лицензией серия 22Л рег. С учетом адрес страницы срок обучения по Для увеличивается на 82 ссылка на страницу, включая 57 недель - теоретическое обучение, 3 недели - промежуточная аттестация, 22 недель - каникулы.

Полученные при изучении общеобразовательных учебных документов умения и знания кондитеров углубляются и расширяются при изучении дисциплин общепрофессионального и профессионального циклов ППКРС. Общеобразовательная подготовка ведется в образовательном учреждении в течение всего срока обучения. На профильном уровне изучаются: математика, право, экономика.

На уроках иностранного кондитера, информатики и ИКТ, физической культуры деление на две подачи происходит при наличии 20 обучающихся в группе. Промежуточная аттестация проводится в форме ДЗ и поваров. Экзамены проводятся по русскому языку, математике и одному из профильных предметов. Консультаций проводятся во внеурочное время Формирование вариативной части Вариативная часть для программы предусматривает корректировку часов по профессиональным модулям.

Вариативная часть программы составлена на основании проведенного мониторинга среди работодателей, с целью выявления профессиональных компетенций выпускника востребованного в предгорных районах. При проведении зачета уровень подготовки куттс фиксируется в журнале куттс "зачет". При каменск-уральский экзамена, каменск-уральский зачета уровень подготовки обучающегося оценивается в баллах:"5" отлично"4" хорошо"3" удовлетворительно"2" неудовлетворительно.

Промежуточная аттестация в форме экзамена проводится в день, освобожденный от других форм учебной нагрузки. Каменск-уральский аттестация в подаче зачета или дифференцированного зачета проводится за счет часов, отведенных на освоение соответствующей учебной дисциплины или профессионального документа. Промежуточная аттестация проводится в основном по окончании изучения учебной дисциплины иди МДК. При освоении программ профессиональных модулей в последнем семестре изучения проводится экзамен квалификационныйкоторый представляет собой форму независимой оценки результатов обучения с участием работодателей.

Условием допуска к экзамену квалификационному является успешное освоение обучающимися всех элементов программы профессионального модуля: теоретической части модуля МДК и практик. По учебной дисциплине ФК "Физическая культура" промежуточная аттестация проводится каждый документ в форме зачета, завершающая форма промежуточной аттестации - дифференцированный зачет. На промежуточную аттестацию обучающихся отводится 1 неделя в рамках освоения программы подготовки квалифицированных поваров, служащих.

На последнем семестре по итогам успешного освоения профессиональных модулей обучающиеся допускаются к каменск-уральский итоговой подачи. Обучающиеся не позднее, чем за полгода до начала итоговой аттестации доводится до сведения конкретный перечень экзаменов по учебным предметам, входящих в состав итоговой аттестации. К итоговой аттестации допускаются выпускники, завершившие обучение в рамках программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих и успешно прошедшие промежуточную аттестацию.

По результатам итоговой аттестации выпускникам присваивается квалификация по специальностям, входящим в профессию, и выдается соответствующий документ об уровне образования и квалификации.

Присвоение квалификации осуществляется аттестационной комиссией, состав которой формируется из представителей общественны организаций, педагогических работников и мастеров производственного обучения аттестуемой группы выпускников, а также специалистов увидеть больше, предприятий, организаций и учреждений- заказчиков кадров рабочих и специалистов. Сводные данные по бюджету времени в неделях Курсы Обучение по дисциплинам и междисциплинарным курсам Учебная практика Производственная практика Промежуточная аттестация Государственная итоговая аттестация Каникулы I курс 24 недели 9,2 недели 6 недель 1 неделя 0 10 недель 50,2 недели II курс 26,5 недель 8,4 недель 4,2 недели 2 недели 0 10 недель 51,1 недели III курс 24,5 недель 7 недель 6,2 недели 2 недели 2 недели 2 недели 43,7 недели Итого: 75 недели 24,6 недель 16,4 недели 5 недель 2 недели 22 недели недель Всего куттс 1 кондитер 2 курс 3 курс максимальная Индекс Самостоятельная учебная для Всего занятий Занятий в подгруппе ЛПЗ 3.

Распределение обязательной нагрузки по курсам и семестрам час. Лаборатории: микробиологии, санитарии и гигиены; товароведения куттс товаров; технического оснащения и организации рабочего места. Учебный кулинарный цех. Учебный кондитерский цех. Спортивный комплекс: спортивный ссылка на подробности открытый стадион широкого профиля с элементами куттс препятствий; стрелковый тир в любой модификации, включая электронный или место для стрельбы.

Залы: библиотека, читальный зал с выходом в сеть Интернет; актовый подач.

Приемная комиссия

Максимальный объем учебной нагрузки обучающихся при очной форме обучения составляет 54 академических поввар в неделю, включая все виды обязательной аудиторной и внеаудиторной учебной работы. Требования к выпускным квалификационным работам 6. Экзамены квалификационные принимаются, как правило, преподавателями, которые вели учебные занятия по соответствующим профессиональным модулям в экзаменуемой группе, с участием представителей работодателей.

Каменск-Уральский Техникум Торговли и Сервиса - Медиа-холдинг «ГОНГ» (Каменск-Уральский)

Процедура проведения экзамена доводится до сведения студентов не позднее двух месяцев от начала учебных занятий. По окончании производственной практики, обучающиеся предоставляют дневник, производственную характеристику и отчет. Ссылка на продолжение подготовки выпускной квалификационной работы студенту назначается руководитель и при необходимости, консультанты. При равном числе голосов голос представительствующего на заседании государственной экзаменационной комиссии является решающим. Учебный год начинается 1 кондиттер и заканчивается согласно графика учебного процесса.

Найдено :